Mousse de naranja | Pastelería Ciro Guatemala | Contraste exquisito entre bizcocho de chocolate oscuro y aireado mousse de naranja fresca, cubierto con ganache de chocolate sedoso. La combinación de cítrico y chocolate que resulta en un pastel sofisticado y memorable.
Mousse de naranja | Pastelería Ciro Guatemala | Contraste exquisito entre bizcocho de chocolate oscuro y aireado mousse de naranja fresca, cubierto con ganache de chocolate sedoso. La combinación de cítrico y chocolate que resulta en un pastel sofisticado y memorable.

Mousse de naranja

Q165.00

Contraste exquisito entre bizcocho de chocolate oscuro y aireado mousse de naranja fresca, cubierto con ganache de chocolate sedoso. Una combinación de cítricos y chocolate que da como resultado un pastel sofisticado y memorable.

Refrigerar siempre. Consumir en 2–3 días. Mantener cubierto. Sacar 15 min antes de servir para suavizar el ganache.

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Sacher | Pastelería Ciro Guatemala | Inspirado en el legendario pastel vienés: bizcocho de chocolate oscuro humedecido artesanalmente, relleno de mermelada de frambuesa de sabor afrutado e intenso, cubierto con ganache de chocolate sedoso. Una obra de la pastelería clásica que preparamos con respeto a la receta original.
Sacher
Q165.00
Pastel de mazapán | Pastelería Ciro Guatemala | Elegante pastel de celebración elaborado con bizcocho de semilla de amapola de textura fina, relleno de crema Sabaione — la clásica crema italiana de yemas, azúcar y vino — y cubierto con un manto de mazapán. Una joya de la pastelería italiana que Ciro prepara con alma.
Pastel de mazapán
Q205.00
Brazo de chocolate | Pastelería Ciro Guatemala | Esponjoso brazo gitano de chocolate bañado en capas de chocolate oscuro, relleno de suave crema de chocolate. Una pieza de pastelería elegante por fuera, indulgente por dentro, que preparamos con receta propia desde nuestros inicios.
Brazo de chocolate
Q85.00
Pastel de dulce de leche | Pastelería Ciro Guatemala | Generoso bizcocho de vainilla humedecido artesanalmente, relleno y cubierto con una suave crema de dulce de leche que aporta profundidad y calidez a cada porción. Un pastel grande con sabor profundo y reconfortante, ideal para celebraciones especiales.
Pastel de dulce de leche
Q235.00
Cheesecake de arandanos | Pastelería Ciro Guatemala | Cheesecake horneado de textura suave y cremosa, sobre base de galleta artesanal, coronado con salsa de arándanos de sabor frutal y ligeramente ácido que equilibra perfectamente la dulzura del queso crema.
Cheesecake de arándanos
Q175.00
Pastel de vainilla | Pastelería Ciro Guatemala | Clásico y elegante pastel de bizcocho suave de vainilla, relleno de mermelada de fresa artesanal y envuelto en una suave crema de vainilla. La opción atemporal para cualquier celebración, preparada con ingredientes de calidad seleccionada.
Pastel de vainilla
Q165.00
Mousse de limón | Pastelería Ciro Guatemala | Bizcocho de vainilla con mousse de limón fresco y cítrico, terminado con gelatina de limón que aporta brillo y un sabor refrescante en cada porción. Un pastel luminoso y equilibrado para quienes prefieren lo fresco sobre lo dulce.
Mousse de limón
Q165.00
Selva Negra | Pastelería Ciro Guatemala | Icónica Selva Negra de bizcocho de chocolate húmedo intercalado con capas de crema batida y trocitos de chocolate oscuro, cubierto de crema batida generosa y decorado al estilo clásico. Una receta de origen alemán que preparamos con técnica y cariño italiano.
Selva negra
Q170.00
Tres leches | Pastelería Ciro Guatemala | Bizcocho artesanal humedecido lentamente con la mezcla clásica de tres leches — condensada, evaporada y entera — hasta lograr una textura esponjosa y húmeda que se deshace en la boca. Coronado con turrón artesanal y un toque de canela. Uno de nuestros clásicos irrenunciables.
Tres leches
Q160.00
Split de almendra | Pastelería Ciro Guatemala | Dos capas de suave bizcocho de almendra intercaladas con espumillas artesanales y rellenas de manjar cremoso. Una combinación de texturas — suave, ligero y cremoso — con el sabor delicado de la almendra que lo hace único.
Split de almendra
Q170.00

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